Perspectivas sobre la masa madre Si horneas con masa madre con frecuencia, probablemente te hayas enfrentado al mismo dilema: ¿qué hacer con toda esa masa madre sobrante? Tirarla parece un desperdicio, y lo es. Si bien hay muchas recetas excelentes que usan restos (piensa en panqueques, muffins, waffles e incluso golosinas para perros), existe otra solución creativa y duradera: convertirla en polvo de masa madre. Este método no solo reduce el desperdicio, sino que también le